* \5 J3 H% F% S% [5 {: utvb now,tvbnow,bttvb雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。tvb now,tvbnow,bttvb' G! d' k; @5 r
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專家看法
: f: \0 }9 w0 s( _公仔箱論壇營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。5.39.217.767 W1 X" ]: x# F5 r8 ^
5 G" n+ @+ [+ V% ^4 O營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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( }! v* C0 E$ V* e& \+ p' x% H公仔箱論壇防癌食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [2 q$ r% Q3 H; I" U- I7 S
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
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) m1 {( l- T P" l6 s2 r& L _tvb now,tvbnow,bttvb2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。公仔箱論壇/ u {+ u& W3 z
. B$ ^+ }) b8 u5 x) V: m m; m+ c% Y3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。公仔箱論壇* t, B* U* o" ^
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4.硒質存在於肉類、海產類食物。tvb now,tvbnow,bttvb: f- I0 _, E# z" P( w9 R
6 E, `0 J" z4 `6 ^6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項9 i4 E; K: i; ~9 ^4 ~* ^- `
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。3 N: {3 _) j/ i/ h/ f% |2 ~
; d8 f" ^, I$ T0 }0 S. w; _2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。tvb now,tvbnow,bttvb: R% C* S3 q3 ~( g1 N- K1 q4 U' j0 h
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貼心小叮嚀5.39.217.763 U4 a) X4 e8 K4 R
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。 J# Y. w$ ?& |
+ k) M* x, ~) }: ]2 g2 P7 gtvb now,tvbnow,bttvb3.避免不慎吃下發霉的食物。
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4.不要吸入二手菸。
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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: W$ V: a1 ?$ j `# H公仔箱論壇6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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