 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手& l! \+ A" ~2 L, E
; L1 s, T& Y. Y4 B& C& n5.39.217.76抗骨鬆高手一：洋蔥
9 V' G1 t$ O; `公仔箱論壇過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，5.39.217.760 f7 m) ~% w7 Y6 l' X
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
: C, }$ S4 }1 c1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力
/ H' o# ?' x. P3 C$ D7 Btvb now,tvbnow,bttvb阻止鈣質流失。
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. J+ d/ q6 N, M$ q5 ?$ u; r( k/ \' M, a★食用注意事項公仔箱論壇7 a, k0 k4 }. m' x# n
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。+ k; L) \, a3 ]: P: S5 m/ ~( C
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★選購與保存
2 {, a4 z) j, f- v/ Qtvb now,tvbnow,bttvb選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
6 T( G+ {9 [3 Y l2 t0 ltvb now,tvbnow,bttvb保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。5.39.217.768 N0 B: G, b0 |
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4 k! K! K. p" h/ h8 Y/ ?公仔箱論壇抗骨鬆高手二：茭白筍
4 c; l: r. F! u; c4 V! H! Y( _5.39.217.76許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，3 w$ \, U- B5 a: M7 e
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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★保骨力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. |# b: [, o! L$ O2 |6 u E
延緩骨質老化。tvb now,tvbnow,bttvb# g& R# Q ?2 n+ ]2 o4 T+ F8 y# V
, F1 y( \$ q3 O+ N Q J9 ^' k公仔箱論壇★注意事項
; q, O# U/ \' l/ C公仔箱論壇筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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( V; R5 d; J0 W8 @tvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
: F) o& [$ a& z( N4 W! {- o公仔箱論壇頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。5.39.217.765 c- z9 A' u( c+ M6 p
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。5.39.217.76 d! q. w6 F0 P4 S3 {
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抗骨鬆高手三：高麗菜
$ s( V3 F+ t8 K6 g高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，公仔箱論壇+ f' b5 C3 v- O4 {7 ?
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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