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[中式食譜] 生鮮餅皮


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9 I& E; z8 O  k7 M% T材料
  K' T9 B8 v+ ytvb now,tvbnow,bttvb水.....6公克
! s: s' v% T( @8 v  g  P, X- ^牛奶.....15公克
( v2 T6 B. O0 B8 c7 g4 d蜂蜜.....60公克5.39.217.76- D2 j$ l% A1 l0 Y: t
小蘇打.....3公克公仔箱論壇( e6 p3 E0 d! U3 }% w
全蛋.....200公克/ B$ H! e- N# T
細砂糖.....80公克
( D0 e+ g& A; I! D0 l- U( }公仔箱論壇沙拉油.....40公克
1 m0 O6 t3 }: F$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....240公克
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# B5 L/ E' c5 z" s  i/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n' }: f4 r0 R/ F, Q% O& atvb now,tvbnow,bttvb作法
* o! e% ^  {) m7 B4 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中,以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺,且質地稍微鬆發。
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻,淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X% j! N5 L5 v/ b6 `$ H8 b

. _, [) j9 D6 Z4. 將低筋麵粉過篩,加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。  n) @- [# r) V4 U" R  ?9 T

7 T) y, F/ r5 _% J! m2 Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後,封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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6 n: o# g6 q! g% G8 i, n* w5.39.217.766. 平底鍋加熱至約160℃,以大湯匙挖取適量作法5的麵糊,倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。' n( k* _. v% Z. M: d7 N

5 r, `/ S2 f$ K- W! B0 b) i8 I7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡,翻面續煎5秒鐘後盛出。
3 s8 p, A! x: K% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r5 Q; i- {9 ]* c2 a1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液,放置在架上散熱至室溫即可。- ^* O2 T0 I& ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H; b! {5 c5 F6 q% C
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