# y3 n( u, f6 m% D$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 @) e: ~- w# `) N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 N* B2 O; B! l M6 e; S+ u
- N2 q4 u( ]4 f, j, q材料tvb now,tvbnow,bttvb: W: n, g8 e0 b% Y! G9 |
細鹽.....5公克& H9 _0 W) e$ M% R
醬油.....30公克
' Z9 d, ]: O& \0 Y豬油.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ o3 i, h# e2 _+ I
細砂糖.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb, Z2 g% t3 A- { x6 y1 ^# U) F3 m* t
70℃溫水.....380㏄* r. z$ t0 Y1 `4 S
中筋麵粉.....600公克公仔箱論壇9 `2 H0 n) z2 o6 z$ I; [# n
1 c7 g" d5 Q7 x
9 C$ }7 N6 W6 @$ ]7 @. I- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料* Y9 A' ^: Q0 ^9 ?
醬油.....30公克3 Y! c1 j( \ y
豬油.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?# Z) Y( h C5 J' ?
沙拉油.....30㏄( P5 T2 [& t# b3 ?$ s) @
細砂糖.....15公克
; Q& O ~8 D. ~1 G9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....3公克
: @* I( v/ z3 c5 C" O3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 M9 w) _0 K3 A$ U/ M
5 W0 [' J: Y. h5.39.217.76作法8 C1 }8 o" e+ K2 y! g1 _
1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。
@9 v" l% B* o+ _$ ptvb now,tvbnow,bttvb
! Q! T) @- i! X9 c. Y2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。* U5 k3 G H) V. g4 a( B
0 k$ I# R& A) W! T" j; A! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。
6 ^) l. n0 t( i ' i0 C3 e' I. o# j
4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 R$ h0 V4 o' w
5.39.217.76, K: H6 X' P$ a& x
5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。5.39.217.767 ^" w# |7 P7 ^- S; X/ J4 B
1 j- N: v$ R0 |+ E& O5.39.217.766. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。" p" _6 b$ O; ?' l6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H* t* M. s8 |$ e* \
|
發表於 2015-11-27 05:03 AM
| 