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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 z9 }9 [. a4 [) V+ i
炸油.....適量
- S9 Y) t: l7 |% g) L8 d7 S5.39.217.76牛油.....1湯匙
3 G, i4 B$ i' ~4 Q# C4 y* W( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻(拂勻)
" ?& U' [2 I6 }4 [1 X1 J. z0 ^) P5.39.217.76日式麵包糠.....適量7 p) {8 X) W3 y, f0 Q  [1 o
麵粉.....適量(撲粉用)5.39.217.76+ z' \3 r- Y& w3 t. v  @( T, H
有骨豬扒.....1件(約重160克)
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8 Z# ^" c! t! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凱撒沙律:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f% k/ b& M- f$ }, W' C8 d
蒜頭.....1粒5 i6 M7 D0 R6 ^$ h
蛋黃醬.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 N  Y! b7 ]: h- B7 p4 C
檸檬汁.....1~2湯匙公仔箱論壇! L. I* c& q" o( h
油浸銀魚柳.....2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o# z* a& i+ _" G! Y: y
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
4 z4 r5 q4 R% W/ c2 o9 }4 }6 S公仔箱論壇羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)tvb now,tvbnow,bttvb& i6 I- x; z! f1 e6 R+ s
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)tvb now,tvbnow,bttvb+ L! r$ p9 U7 L9 j7 X6 k

" A/ t1 D1 ^) L  F9 Q    , W9 V$ Z+ I9 t( z2 }
做法
+ `9 W( c+ s, v2 |7 _9 u5 J& O1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
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2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。' I9 D9 a; q- K0 P3 p  r/ j) _

& D( T# l. l% p. i# Y0 E5.39.217.763. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb% S, t% {$ z/ P

, b- b4 w# g* r+ [% Q公仔箱論壇4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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6 z4 U+ U& ]5 z+ ]. ~# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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