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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 F- |. z, q7 Q' F
炸油.....適量
: h- K$ W2 u/ o% E' t牛油.....1湯匙
# @7 X+ ^ d0 |7 o6 ^9 u5.39.217.76雞蛋.....1隻(拂勻)
! F5 z" B$ G( h$ s0 D: T0 M7 S/ Q# _) Dtvb now,tvbnow,bttvb日式麵包糠.....適量7 c3 R1 d7 t7 i' s W" K4 V$ R
麵粉.....適量(撲粉用)5.39.217.76% u2 `% ?3 s/ N
有骨豬扒.....1件(約重160克)6 h2 @! m" D' E0 `( r+ F
公仔箱論壇! q* u, H3 q- o
1 B r9 z& J2 ?8 d4 J; i( W& |
凱撒沙律：5.39.217.76$ v: t/ z0 K+ P
蒜頭.....1粒5.39.217.76* i4 R+ r8 O5 Y& \! e. V- I
蛋黃醬.....100毫升
2 A, D1 a# s# V# p/ S* w0 gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1~2湯匙
( S5 Q2 T. c! l% I6 S% x. _油浸銀魚柳.....2條tvb now,tvbnow,bttvb9 z) f, p0 z4 |4 d2 j2 N
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
8 q3 y, |1 D& t6 o羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)tvb now,tvbnow,bttvb+ f$ f$ h* f1 g m+ [7 Y
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X/ E4 n9 D9 B; `' ]
/ K- D/ ]2 b8 d8 k9 G( k) m* g5.39.217.76
' _) L- e+ v0 x! s, J/ `8 Z, _做法
% a; a. L: G9 s" y4 `5 ?1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
9 u2 d3 ]4 k/ q3 i* Q7 n. P公仔箱論壇
# c6 u' k( \& M: R5.39.217.762. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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) d0 i, ^/ q* V* x/ Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。5 S) r! c& R% b- ]
1 j* l0 `, M0 q) Q6 R9 D7 B5.39.217.765. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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5 W: M3 i& e1 M% P* p3 c( [8 X公仔箱論壇6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。5.39.217.76$ d9 ~- @+ C t# K) n
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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