[中式食譜] 白切肉

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材料:
& q% G8 E4 K$ L5.39.217.76蔥.....4條
+ F/ J9 @8 H# b4 D* E) Mtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....3湯匙5.39.217.76# ~. ^2 h' S0 k" H1 t: `; J8 u
青瓜.....1條(切片)( L# n$ B; ]  K7 l
五花腩.....約400克公仔箱論壇; U  c! R) }/ l6 E- I6 w

; o5 d( ^1 ]- [9 U* L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R8 o+ w, h7 c
蘸汁:8 {) u4 V2 H2 }; S) W/ t" k
水.....1湯匙6 K% f' i9 I9 Z9 ^# O" a
檸檬汁.....少許6 ]2 C- D( Y) W+ y+ c; @/ l4 K
李錦記麻油.....少許/ v) G8 s0 K$ i% y
李錦記甜豉油..... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 J8 ~0 ]. w8 o) D3 s* N
李錦記舊庄蠔油.....1湯匙; d4 j" @4 T( S* Y

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$ F, a- P6 _; B8 d1 Y5.39.217.761. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.
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! M' Y, u/ X% W: ?# H& A5.39.217.762. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.公仔箱論壇" l: j1 T0 e, E& Z5 T
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3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.公仔箱論壇' D% M- Z# f0 o
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