D | V9 y: u+ Z" x9 [材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o9 f! u" R' q
炸油.....適量5.39.217.76 G2 Y" Q/ x1 W: t1 L3 l( K$ P, l
牛油.....1湯匙
^2 z4 Z5 y9 l. M& L6 |5.39.217.76雞蛋.....1隻(拂勻)公仔箱論壇' h6 T3 @ p6 G" p
日式麵包糠.....適量8 I4 P) Q* P/ d) }/ [( g; b! N
麵粉.....適量(撲粉用)
) P" @+ `# Z( d" ^1 [% h+ a5 ^3 v. |有骨豬扒.....1件(約重160克)
4 p: |2 L& t* R$ o3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
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凱撒沙律：tvb now,tvbnow,bttvb! o( B3 x' P9 i6 N
蒜頭.....1粒
3 K0 R3 P1 D/ m3 K. M- k- z) t8 stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....100毫升
5 W1 N& k7 R0 Y7 @2 I+ g+ d% P0 R# i檸檬汁.....1~2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' P5 X. y3 Y2 b, v
油浸銀魚柳.....2條5.39.217.76! O+ K& o. E' [. P! e+ n, q' T
帕爾馬芝士碎.....3湯匙. i1 v9 D* p' B: ]3 G
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
; M9 T3 m `0 J: F" u; N鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
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做法( K& R" |& H/ g! P
1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
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/ f5 L$ L! ^" n( n; [) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。5 A E1 Q8 [5 N% E- _1 \
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。5.39.217.76( A b' v. a7 t& u4 } D# D
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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