[中式食譜] 白切肉

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b! i8 ?) J6 s1 Y
蔥.....4條
* Q  w3 E% C1 A" V3 h5.39.217.76紹興酒.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% X9 }# @! ?! r$ }5 F8 d
青瓜.....1條(切片)
1 V$ @) r3 n9 E8 o4 T! b/ K, Z$ ntvb now,tvbnow,bttvb五花腩.....約400克7 T6 j: O* \( Q7 J6 A' y
5.39.217.76* _; ]! f& i1 d5 W
5.39.217.763 K& l3 K. g% U! A
蘸汁:tvb now,tvbnow,bttvb2 f% W2 i) A, c+ m' H
水.....1湯匙
* N; k) n- H' Q4 @檸檬汁.....少許% q) ~8 f6 y# M, U9 C; i
李錦記麻油.....少許
, r" d; g' g4 s, v6 ]6 b; x) I5 Z- t李錦記甜豉油..... 1茶匙
5 b. m0 `$ E9 [; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄蠔油.....1湯匙5.39.217.76$ r) k1 X1 Y8 x$ b' D. j
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5 k$ T! f8 J: k: E9 p: u程序
3 u8 x6 K6 L) y5.39.217.761. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.
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2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.- \4 i2 z8 |) h5 ~
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3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.1 L6 X( q& S4 A' l$ [& w
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