[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇

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牛仔肉.....8塊/ b) h2 ^+ y/ b- m9 n1 s0 W* h
蒜鹽.....少許
& b$ i1 g/ a5 O# O  ^7 q% l黑椒碎.....少許
. f6 e, z+ O9 c( B! D% N, Ntvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇.....1大隻
  R: Y# D& ]0 Jtvb now,tvbnow,bttvb溶化牛油.....1湯匙
6 K2 _  @1 t* J6 S( O乾迷迭香碎.....少許' j3 }- `! l* x. h% A, o# R2 \

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6 N$ q* j, V" C3 k& i公仔箱論壇做法
1 L5 m) A/ R3 L8 K' Q5.39.217.761. 預熱焗爐至180℃。
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2. 雞髀菇沖淨抹乾，切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。
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& {* e- N! }2 J$ r- Btvb now,tvbnow,bttvb3. 焗盤中鋪上牛油紙，放上雞髀菇1片，再放上牛仔肉，再順序放上雞髀菇及牛仔肉，疊成8層。5.39.217.76% x! d7 j( D! a" k  ]
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4. 牛油及蒜鹽混合，澆在千層夾上，灑上黑椒碎及乾迷迭香碎，放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。
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