韓式牛肉片 (1人分量)
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* p- w/ I+ F" }. M. Y: j) ]材料： tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 Q8 h$ C4 z% v9 ^
韓國粉絲 40克
9 O, Z( y4 z$ J* G0 [- J/ t! T公仔箱論壇已刨薄的牛肉片 50克
1 Z$ V7 a6 Y6 I3 Z" n" A' o+ Z5 |5.39.217.76鮮冬菇 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w, v5 H; s6 w9 E4 o* x4 k" g& L
蔥 5克5.39.217.76, `7 b% w4 s& j! w% k
雪梨 2個
0 q' o4 X! _0 U, Q& d7 h% P麻油 2茶匙
w8 U8 f5 Y6 c [/ X; s1 G& }5.39.217.76蒜蓉 5克5.39.217.762 G i T( i- j) Y7 K! z6 o3 f8 s
芝麻 少許tvb now,tvbnow,bttvb: ]# }/ k% c( D! D8 j8 Q
豉油 少許( {( O1 ?/ i- c3 l1 n) K
辣椒絲 5克 5.39.217.76, Z2 y$ v6 I1 b9 M: a7 i
; B8 p! L8 |1 v+ l5 e烹調方法：
p* d# j4 Q) h4 S% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
$ h5 M0 Q% Q3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；5.39.217.76$ [! u; ]4 ]8 ~! G4 O9 |7 R
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
% Q# u3 z- W# @" \& j4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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/ H( G8 }$ e7 s" \; P. |0 b烹調tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l2 P8 | p e" W
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。: Y F. T" q8 a6 C
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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