[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)公仔箱論壇& u8 m6 h3 t4 o0 d
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6 f# y* s6 R2 s/ x公仔箱論壇材料： 5.39.217.76, n3 w& G. b8 v7 }
韓國粉絲 40克公仔箱論壇/ C; v; @, y/ u( ~- |* a- z! N# b
已刨薄的牛肉片 50克
1 n' m5 y4 t4 e+ Q& l. ?+ `5.39.217.76鮮冬菇 15克7 @1 V  H, W) v: B% m
蔥 5克
6 n5 k- ^" u2 c雪梨 2個
* u9 m" b3 `: ?$ I* s+ t0 K3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 2茶匙1 g) o4 w$ A6 I  c) ]
蒜蓉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 S0 N7 A+ S. T6 @4 j8 [. d
芝麻 少許
( Z9 I! p6 E% q# q3 y豉油 少許公仔箱論壇; \* c5 q, ]$ G9 U9 H! [/ b% K
辣椒絲 5克
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烹調方法：
  @8 L0 Y1 W5 r. ~1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；公仔箱論壇. ]+ W( W2 F% g) @, I. B9 S( _8 h
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；8 {7 T6 }( T) {
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
+ u* y) Q/ F' w8 D" _) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：  L1 O5 y9 W- q: m2 `0 ?# r
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
- I; `  b* [/ V. i; A- |2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。