韓式牛肉片 (1人分量)5.39.217.76/ R9 }( M7 [% N. [& H
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb& \3 m4 J7 v" Q7 E6 i
韓國粉絲 40克tvb now,tvbnow,bttvb( I# h3 e8 g2 B0 n0 i
已刨薄的牛肉片 50克
! W, P' F* M4 p# Q( w5 g0 a. ^6 L鮮冬菇 15克
4 i* T V1 |# O g5 q- ] O. g' `5.39.217.76蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l) Q* b( f5 h: o7 g4 S, Q! \
雪梨 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ p/ y# k! x- X7 i5 |1 l# f
麻油 2茶匙5 F6 R2 E) |# Z( C
蒜蓉 5克
/ d3 `# I0 t7 e4 ~芝麻 少許公仔箱論壇% r7 U0 Q6 N. J% ~8 P. G( _( V
豉油 少許
4 a7 {, @; [ w: A" e! T+ X7 W2 v" H' J5.39.217.76辣椒絲 5克
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* ]' ?) K; W: m _tvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：
5 r" D- W! x6 v, a4 V% i6 s3 E$ l; R1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
' ~1 N1 a% o1 f2 H5 g2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H' G$ u5 D. f- Z. t% R2 x
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
2 R: v; Z2 D7 q/ K ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：
( o" w& K: s) D/ m' I' S/ \& L' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
% n; A7 b7 y0 z$ h# Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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