[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

0 C& b( n- T% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料介紹：
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雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K$ @% s; }* t! S+ ]6 d
配料：
# `+ ^7 I$ }. X5.39.217.76芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 5.39.217.76+ S2 ~! K8 B! e0 b% N
製作方法： - p0 Z5 F! `; Y; i
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 . v4 s; M# u2 l! f
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
) m: C4 t. G3 s& |; _( V3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。