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7 ~' P( X4 @( M7 ?$ Gtvb now,tvbnow,bttvb材 料
3 A) F! U9 L) X- L公仔箱論壇日 本 茄 子 1 條 、 薑 茸 / 葱 花 / 木 魚 絲 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H8 Y2 q/ _4 ?- B) a
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木 魚 湯 400 毫 升 、 味 醂 / 淡 口 豉 油 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克
1 l8 p' I, O, m3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q# V2 d* Q0 o [1 T6 g1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) F( ?& j ~8 a6 p! d
做 法公仔箱論壇, r9 x) z: _. i3 @" j
1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 , 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 , 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 , 攤 凉 後 隔 走 木 魚 花 成 茄 子 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb& U9 i% A* ]" [+ }1 ]
% b9 J) m/ G0 l7 B2. 在 茄 子 直 四 刀 , 放 在 燒 烤 架 上 , 以 大 火 將 表 皮 燒 焦 , 燒 至 茄 子 腍 身 便 可 熄 火 。
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3. 把 茄 子 放 進 冰 水 中 浸 凍 , 再 用 清 水 冲 洗 、 去 皮 , 然 後 切 成 細 件 上 碟 。
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4. 淋 上 茄 子 汁 , 放 上 薑 茸 、 葱 花 及 木 魚 絲 便 成 。
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8 K8 Z# {3 f# S$ g4 L9 Gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
$ d7 M8 k8 r2 n. Ztvb now,tvbnow,bttvb燒 茄 子 時 要 經 常 為 它 反 身 , 燒 至 小 量 出 水 , 便 是 最 佳 的 軟 腍 程 度 。
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