1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！% w2 x2 i+ W. H1 i! O
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
" k+ ~9 u/ F; y3 Q$ J/ m3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
/ f1 X8 G9 N5 m6 J. b/ |) K5.39.217.764。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。 d# `! j8 w$ f' q
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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!. i* q6 e0 Y- U2 p2 H! {0 M: R
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& U7 p- R0 S
玉子豆腐有很濃的蛋味！！
5 l4 k' ~, o+ G! c: s公仔箱論壇金針菇吸足了醬汁的美味！8 o6 P1 b$ W3 z& L+ R$ b
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發表於 2009-5-4 03:18 AM
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