[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
2 y4 C2 n$ u! V% ]/ a$ G2 I5.39.217.762.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
, T* }0 x  N) W1 y1 f6 ctvb now,tvbnow,bttvb3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；6 w$ ~: f* t" w
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
1 @) [2 a" l7 d/ `$ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y( ?6 J' X! S3 N$ F

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" _/ F% ^# q9 @9 M% A& Q& z9 {% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U9 _$ }9 A  ^5 _" [& c
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  5.39.217.767 F7 s/ h* z4 v
玉子豆腐有很濃的蛋味！！6 x4 A% c5 M$ k! d& v
金針菇吸足了醬汁的美味！
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