[中式食譜] 姜蔥魚片

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魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ x: C. s0 ~8 j! W$ b! l
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l, B9 x& l! X* V% U- b7 ^/ ~
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
4 s- `3 b% I* ~" ^6 h1 \! jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。5.39.217.76( @# i8 n6 v0 [3 h  m9 b$ @+ q

+ w! \" z( A& w$ Y9 Z  T. S4 d公仔箱論壇小貼士：- `# P7 U' m# @% `
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。( q! u5 W1 r* R! E% g
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。