[中式食譜] 姜蔥魚片

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: D1 r: e5 `1 r材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 A6 ]2 {3 u
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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做法：
+ r1 E' A! v$ j' n# r/ b! x  O1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
# [$ U& i3 O" ^) _' W: d! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
+ B* a1 K1 i$ _0 S  y  u! G! H) Q8 c公仔箱論壇3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
; j- D5 G6 _  S, U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L; ~& L1 _5 S7 x+ C6 D
小貼士：5.39.217.76! A6 w* H- n$ X% p+ t6 s
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
* H+ ^3 L4 n7 u7 ?) K* u4 O公仔箱論壇2.魚片很快熟，切記不需炸太久。