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5.39.217.768 C, l; a8 m1 o* o' h3 I
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材料（一）：5.39.217.765 O% O& p) W! Z+ j$ ^& Y
（1）牛骨适量
, n" r( X4 ~5 p9 g公仔箱論壇（2）河粉300克
4 L' f0 N' d* {6 f6 G5.39.217.76 S: a" P9 M/ @. p5 [
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材料（二）：
, N% w& P: Q( n; `（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片公仔箱論壇- n( R- Z' X6 u* V8 x
（2）青葱（切两段）。; _$ }- L& Q2 C. Q* P
（3）洋葱2粒（切细）) u% q/ Y; I3 C+ Z" H$ k, ]
（4）小葱头少许（切细）
6 j3 f, f6 K. o' F0 t' T; k5.39.217.76（5）红辣椒2条（切细）公仔箱論壇5 |7 k; z5 f+ K" r# v, ]9 g
（6）九层塔1碗
2 r( v2 l6 Z* Z1 R6 C/ M% O YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）豆芽（300克）
& i ~% A1 S- ]2 R) O（8）酸柑3至5粒（一开二）tvb now,tvbnow,bttvb3 A* K3 g, z8 M
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1 Y* \. x. {$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱料：8 F- }) a6 v2 m, o
（1）辣椒酱公仔箱論壇$ S$ [& k% T0 E$ ^% M
（2）甜酱公仔箱論壇2 B. p2 B' `7 N6 M# Z, C! x* r
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5.39.217.76+ G6 M) \8 P# l6 F( L% Z
做法：
4 r" e( `& n) ?& ^, z& I9 w- o5.39.217.76（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
: H$ R6 R) s o. E1 Jtvb now,tvbnow,bttvb（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
! m: G2 A- ~6 p8 U; j（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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另外还有一种做法：
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6 c- V! T- b6 E1 l公仔箱論壇材料：
( B# r. X* W. Z3 ^2 j' utvb now,tvbnow,bttvb河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。. ^, q+ X8 N: H1 O& L$ }
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J1 ^& _& A$ @6 J2 l8 C
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。: @/ ]2 M' f) m% z6 m
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
0 @, D* R; Q4 J公仔箱論壇3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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