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, O2 H. z" A, a3 T, t5.39.217.76) ]/ }3 j/ X0 e: D7 o% @4 a
% Y( W9 z: X/ C J1 C" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）：
9 i6 ?8 P, q2 z公仔箱論壇（1）牛骨适量7 \; j7 Q$ n9 Q. G/ |+ d! v- `; y
（2）河粉300克- A: e( R' u& Z$ j, f r% A& h
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0 k2 `& ~; }9 c7 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料（二）：公仔箱論壇2 R* B' s" l" b. R/ M. O* m
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
3 k$ H- v G* n$ B8 P; L5.39.217.76（2）青葱（切两段）。tvb now,tvbnow,bttvb. l7 m0 M! v3 J k" E7 n. R4 l
（3）洋葱2粒（切细）
2 P; B& k3 Y8 ~! Vtvb now,tvbnow,bttvb（4）小葱头少许（切细）
4 @/ s5 z8 v1 B: J( }; H5 j& @（5）红辣椒2条（切细）
6 I% J# b! Z5 }4 b" V- ]7 T公仔箱論壇（6）九层塔1碗
! a1 Y" R! F+ b/ j! `0 M7 y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）豆芽（300克）
" A! E$ v: H& w: ^" _- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（8）酸柑3至5粒（一开二）5.39.217.76; N% ? c9 j0 d# {
* ? g! B8 u1 @" w, N' h* _+ F8 s: W公仔箱論壇
* U! g$ ]& w4 R, I4 x% H) f' T- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 Q* [) t% q2 d6 k7 `
酱料：
7 H0 D0 ^ H/ b! t（1）辣椒酱
6 H, ?' O) t* }2 s v公仔箱論壇（2）甜酱 w' A" G7 |, t; J
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' r' P/ Y* e( X/ N# P' f! |公仔箱論壇) W2 l/ P8 |+ Y) b* C8 y0 P- l4 ~
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- B, h* ^8 h2 q; S" u
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
b7 y8 N* a8 L$ ~5 Q5.39.217.76（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
8 p$ g4 ?' y/ j; P+ i公仔箱論壇（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
# C7 H" `6 Q1 D4 D0 n$ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h% b, F7 O! u$ _ q- o6 X
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另外还有一种做法：
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: e2 \$ x4 d8 z( {材料：
2 T6 B0 b' n0 Y( ` J) i- P: g河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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做法：2 Q$ z8 J' D# I" o/ @2 M
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。tvb now,tvbnow,bttvb8 H) z' a2 P9 T6 p% V
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。* P+ W5 E" `, t
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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