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原料：5.39.217.765 Y6 X* h9 i- ^( s4 r0 S a+ i
油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克
! i5 H$ \9 X' v0 C( Z公仔箱論壇油酥： 低粉 120克 色拉油 60克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n) K* O, H; Y' y
蜜红豆馅 适量公仔箱論壇8 G, N+ k9 ?6 H# _4 a* H! }* F+ e
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蜜红豆做法也很简单：公仔箱論壇* x. B9 o) o0 C& x% y
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S; N" f9 G9 u* i! I! @
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。5.39.217.76' M. {/ q+ _2 l' J
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4 R: c/ f! q& C O5.39.217.76做法：/ x, S3 N( t& p$ S0 v6 E$ {
1 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。9 L' ~0 r# o9 W$ `
2 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。! p) r1 u6 a% u- X& R' D" k
3 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
`# g X# X2 R5 K$ K8 B8 Q4 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-12 12:39 AM
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