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原料：tvb now,tvbnow,bttvb! r0 b2 T' c4 N" E- I; Y- ]
油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克
0 ?5 o% W8 Q1 T8 P$ J. r/ u公仔箱論壇油酥： 低粉 120克 色拉油 60克
* W- @( A3 u7 n; G5.39.217.76蜜红豆馅 适量
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蜜红豆做法也很简单：- L6 ~" z- z" C: w
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。
" ]+ L I9 m- u喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
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做法：
2 @- a" b) _" n6 k* c6 D5 utvb now,tvbnow,bttvb1 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a2 e% ?. A& c. Z
2 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
7 J$ Y. Y2 T" h4 ~3 x公仔箱論壇3 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。8 L0 I2 L' P/ [" i$ k
4 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
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3 R/ D" N1 v! Q! W$ b: d4 |. P公仔箱論壇[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-12 12:39 AM
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