( \/ g% [2 C2 _5 _# s. }1 q: Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 o! y% F, B) ~3 e
材 料
5 y8 f0 F' o' ?+ J0 D/ rtvb now,tvbnow,bttvb茄 子 220 克 、 三 色 雜 豆 120 克 、 已 炒 杏 仁 碎 20 克
J" x, U1 w9 O( Q# G公仔箱論壇5.39.217.763 ~9 M1 y8 n6 b' w
芝 麻 醬 材 料 ： 豆 腐 80 克 、 芝 麻 醬 120 克 、 味 醂 60 毫 升 、 萬 字 醬 油 20 毫 升 、 白 醋 40 毫 升5.39.217.76# \ j- X0 |# e2 @, p9 l1 E
) b d# S% ]6 T" }+ U" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法: C- {/ W0 D- e" h
1. 茄 子 切 條 ， 煲 滾 水 落 茄 子 及 三 色 雜 豆 烚 熟 ， 熄 火 後 盛 起 隔 水 ， 然 後 放 入 冰 水 中 泡 浸 ， 盛 起 隔 去 水 份 後 上 碟 。 & [$ @$ g8 _2 q$ B- A+ P$ o
$ H" x7 N l5 ~1 o. x! M- C' D- s5.39.217.762. 將 味 醂 、 萬 字 醬 油 、 白 醋 、 豆 腐 及 芝 麻 醬 放 入 攪 拌 機 攪 勻 成 醬 汁 。
* s" @ K( x( m7 a$ rtvb now,tvbnow,bttvb
( S. k, ]6 U. [" a% G7 s1 @1 B, p/ w yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 醬 汁 淋 上 茄 子 ， 面 撒 少 許 杏 仁 碎 即 可 。0 m) d% M4 |* t! N/ r5 \
, h# {8 s- E, j% F& V' ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% `+ h I! W1 @ R! ~
3 L) v. [3 G; _# H6 s1 }8 s: Z
 ' i8 Z" j1 }1 b$ B, A- u
6 v" e( F) y" ^! e: Q
5 F M: G1 x8 f5.39.217.76# l0 o$ x! a' h9 h2 W
貼 士
) [! A$ Z9 _+ P- @& [公仔箱論壇用 硬 豆 腐 整 芝 麻 醬 亦 可 ， 且 豆 味 較 濃 ， 但 沒 有 攪 拌 機 則 用 滑 豆 腐 較 好 ， 因 硬 豆 腐 難 切 到 茸 狀 ， 做 醬 就 無 咁 滑 。
6 N: F* b( e3 o' r) z" W公仔箱論壇 |
發表於 2008-12-10 01:19 PM
| 