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材 料
# Z. @3 k1 O$ d1 E. L( o8 q" Dtvb now,tvbnow,bttvb純 豆 漿 2 杯 、 雞 湯 2 杯 、 桂 花 魚 1 條 （  好 ） 、 黃 芽 白 適 量 、 白 果 / 草 菇 各 少 許 、 薑 片 2 片 公仔箱論壇+ N+ Q" p! V1 A9 {4 L, h( c
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醃 料 ： 薑 汁 / 鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許公仔箱論壇 M8 F3 \3 X$ h. N/ P. ]8 o
7 c8 Z7 B) D) S6 I @$ d, H+ }* `tvb now,tvbnow,bttvb做 法
) U- ?& Z5 `; `% ] x* S, |5.39.217.761. 將 桂 花 魚 的 魚 肉 起 出 ， 再 片 成 薄 薄 的 雙 飛 片 ， 加 醃 料 醃 一 醃 。 公仔箱論壇8 E3 t; X! p' {$ K9 w" e
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2. 黃 芽 白 切 小 段 ； 白 果 去 心 備 用 。 . Q1 }& A: B, |! R4 _
" P$ b: ?" i; [5 B' d/ z3. 草 菇 切 半 ，  水 備 用 。
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2 n+ [, R& E0 j0 R5.39.217.764. 大 火 燒 熱 鑊 ， 以 白 鑊 爆 香 薑 片 ， 然 後 加 純 豆 漿 及 雞 湯 ， 待 微 滾 ， 下 桂 花 魚 肉 ， 待 熱 湯 把 魚 片 浸 熟 ， 撈 起 魚 肉 。
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! {7 N. F* @/ ~3 p8 X- _+ Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 待 豆 漿 再 滾 ， 下 黃 芽 白 、 草 菇 及 白 果 灼 熟 ， 熄 火 倒 入 鍋 中 ， 最 後 下 熟 魚 肉 即 可 。
/ V; \0 {+ y! c) ?7 R) l) ]' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S( H' J, O3 P5 u
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B" Y6 r Z$ M8 Z: k ]+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb4 i) D4 ]% {1 `
如 不 想 用 現 成 豆 漿 ， 可 用 腐 竹 代 替 。 只 要 用 水 煲 溶 腐 竹 ， 按 個 人 口 味 加 清 湯 調 味 便 可 。 不 過 唔 好 落 太 多 ， 因 太 濃 味 道 會 好 怪 。tvb now,tvbnow,bttvb' z4 q$ Y( i/ G( ?" x
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發表於 2008-11-27 01:38 PM
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