 [/url]
7 f0 H* I1 W) D. \# v' d: X/ c5.39.217.76北京烤鴨，驚喜一：分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，最特別是將胸皮蘸上砂糖，又香又脆，吃法新鮮。$550/1隻
; x+ v( A \! l1 w' y8 C; R4 I4 }/ {; u: A# G# J- |* o b
臨近年尾，不少人已是放假心情，又是家人、朋友趁機聚首的時候。不過，每年這段時間，卻是飲食版記者最忙碌，在稿堆內忙到團團轉，但吊頸都要唞下氣。前兩日到沙田18一試他們的招牌菜式，原以為餐廳只是提供大路中菜，卻驚喜處處。驚喜一：片皮鴨，一般吃法是將連皮胸肉加京葱花、青瓜絲及甜麵醬包着卷皮吃，這裏卻獨樹一格，分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，吃得有序。脆脆的胸皮蘸上砂糖，利用鴨片的溫度溶化白糖，有點像甜薯片的感覺。其餘兩款可用薄餅卷着食用，腿肉連皮則可另加蒜泥，有助解膩。烤填鴨是每日現場烤製，嚐到果木烤鴨的清香及不同肉質之香嫩，師傅會在客人前即席片鴨。驚喜二：燉肉汁湯，內藏有黑蒜，肉餅連帶湯裏有甜甜的感覺，沒想像中油膩，卻滋補得很。驚喜三：東莞臘腸，餐廳向來以東莞家鄉菜為主打，素聞東莞臘腸用自然風乾的方法做，今日一試果然名不虛傳，肥瘦肉明顯，拌上豆苗吃沒一味死硬。最後驚喜：甜品，一個紅棗軟蛋糕已成功俘虜我的心。熱辣辣上桌，紅棗味頗濃，甜度適中。嘩！簡直是女士最愛！8 {0 X% T- E, G v9 q7 _
4 X+ q2 b* m% u1 P. Q7 N公仔箱論壇
# e# c7 \' T/ y, }養生黑蒜燉肉汁，驚喜二：黑蒜內藏肉餅內，甜甜的很開胃，很適合現時乾燥季節吃用。$128/位
- }; ?+ g3 T/ L& j& _5.39.217.76& U) Y+ e: @, \ u
 5.39.217.76, b+ B& y" N" M% x! O
東莞臘腸粒扒豆苗，驚喜三：東莞臘腸肥瘦肉肉分明，酒香味濃。$228公仔箱論壇: w- Q( D$ Z1 R' o; E$ D; \" I3 g' K
O, _3 ?5 y. K$ T# m! V- x 公仔箱論壇9 m6 z- P/ q+ B# t" J
紅棗軟蛋糕，壓軸驚喜：入口軟身，紅棗味頗濃。$703 k9 ~& e& `2 @( n
( s7 d2 Y! ]. k" o _/ G- T ~tvb now,tvbnow,bttvb
( b+ M# x' {/ T/ ?: C( G' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @5 a. P) H* O公仔箱論壇
8 _# n6 H. J2 {. i+ C( |7 rtvb now,tvbnow,bttvb烤填鴨是每日現場烤製，師博會在客人即席片鴨。, N' G6 W' i% K" ?4 U9 j
o3 U( v1 F' V
4 W$ e _. s' O- W5.39.217.76沙田18
: A' P1 r' e) n3 J: g1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田澤祥街沙田凱悅酒店 |
發表於 2014-12-22 04:52 AM
| 
發表於 2014-12-22 11:11 PM
|