[西式食譜] 泰辣菠蘿皮包魚

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K# N/ `4 u0 l
菠蘿 1個、橙皮/檸檬皮各 10克、馬友魚（洗淨） 1條、指天椒（切粒） 4隻、牛至少許、黑椒碎/鹽各 1茶匙、冧酒 1湯匙、白醋 3湯匙、指天椒（切粒） 1隻、砂糖 1湯匙、白芝麻（炒熟） 1茶匙、青檸（切粒） 1/4個、中芹葉（切碎） 1片; @+ Y) x  h: U9 a( Z7 t0 \4 d3 d

7 b8 a" k# O3 k- E$ t: h2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" y% Q: T6 B1 ^5 `
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 @1 ?3 J  {. Z$ I1 x
1.菠蘿平均切片，挑去菠蘿肉成菠蘿圈，備用。/ F( ]) y" Q) c* l. V. H6 |5 |) d. K

' p& O* r+ _6 K' Z1 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將馬友魚放上已鋪好錫紙的焗盤上，魚身兩邊下鹽、黑椒碎、牛至抹勻，底面放檸檬皮、橙皮，淋上冧酒，套上菠蘿圈，放上指天椒。
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3.放入預熱至 250℃焗爐，焗 20分鐘至魚全熟，取出備用。( [* d7 ~5 I# r. t: b! E. l

4 }9 E% s& J. R$ V( `' T( m: Dtvb now,tvbnow,bttvb4.白醋加入指天椒、砂糖、白芝麻、青檸、中芹葉拌後淋上魚。" V9 j$ B9 [- S6 R; I8 {" p

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2 X9 l' \/ ?' U! E菠蘿皮護胃抗癌公仔箱論壇9 @  {0 B, R: L( p1 o
含食物纖維和維生素 C外，其菠蘿蛋白㩗含量更是果肉中的兩倍，可分解食物，具有護胃抗癌的功效。若榨汁要先削去釘。
" r8 ]; e$ c; \5 {6 C3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。