材料0 Y) R: i( t. H6 U7 P# Q
蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙公仔箱論壇! ]! B2 r4 `8 z/ X( |0 n
5.39.217.760 P& j, b! H3 J% y5 Z7 A# k
9 H1 W- B7 T$ o9 z }tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.763 e% _" V3 w& @4 E7 p& F# a
1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。
' S! |. ?" f ~9 `9 u6 u8 x公仔箱論壇) b+ c; a. M A9 V
2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。
# H, H7 A" A+ e2 ]$ T4 Y5.39.217.76" c# j4 Y1 B$ U9 n
3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。
# |, j0 x6 y' q5 ^
5 u- Q3 n+ S; O' t- X$ b/ z+ }+ H4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。
# D ~6 {1 y! t5 t7 C4 b公仔箱論壇# b0 M5 G+ Q4 T
* T: m/ @# r! B" J, m/ W8 E貼士
& L! V/ O# [! c% y3 j, j) }6 D/ D! N% A ytvb now,tvbnow,bttvb想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。
& Y+ o* K' u$ w$ Z |
發表於 2011-10-26 05:59 AM
| 