[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

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雞肉         150公克( I( q" O. v; M( x% m$ F' [
青椒         30公克
8 q$ }! B* K& v) w& b2 W# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1支
6 {( k& C# d, F; q) H# I) A5.39.217.76蒜頭         3顆
, H4 x$ G; ^5 c, B2 t+ K" htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
8 y5 k( b: T/ T0 r9 H' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1小匙
  N" ~4 [! t) W2 n3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K( U8 j7 p5 T: H  K: {5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d: M3 B2 y4 ?
牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙
+ D: R# [. `# o1 N' O) ~公仔箱論壇牛頭牌原味高湯         2大匙
  |3 L8 N* u. m$ K! b  }- v5.39.217.76醬油         1小匙9 O% a! \% `1 d( D) n; `
        5 u$ A! O  M- A- s# W
【做　 法】
9 V# ^- M' ^. f) B1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。
, I  i0 E: u. Z! Z/ \$ ?4 V2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。6 j. }& [- }0 ]) I  L
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。