[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

* g' a4 B  g. r0 o4 s3 Y/ }【材　 料】
$ }/ H( n3 S. Y9 G豬里肌排         1塊
/ R8 Y2 V1 r+ O1 V/ m  Atvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
" J  K/ e' f7 C4 d5 D) }! Mtvb now,tvbnow,bttvb培根片         1片
: d; g- f3 M" X炸粉：4 u2 U, l$ B4 @  h9 A
麵粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' Y: c0 m) j! p5 W8 A" t( D/ L
麵包粉         50公克
. |/ K. ^3 |- S, [7 q, R* f雞蛋         1個: G+ u2 X8 Y$ @9 m4 R: X

$ o. L2 ]" h: Z  x, v7 p7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' u  I' N' c; w5 P+ s5 Q* e5.39.217.76鹽         1/8茶匙5.39.217.76% }3 m0 c# w0 ]8 U2 n  e
細糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y1 n- {0 z6 M/ B  p! N) V5 H
白胡椒粉         1/6茶匙
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【做　 法】5.39.217.76& ]& x# i$ L* l6 f1 c7 S9 E' [
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ E" ~7 O/ R0 Q  {
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。5.39.217.76& b: s8 w( j) J( U1 x+ c
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
1 L$ T8 U4 O& y4 V$ b. |5 g; _tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。