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【材 料】
) O! Y; V" U; M& k5 ~6 c% E雞腿排 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" S( f, _' V5 J& @/ D
炸粉：
1 J- |0 @: J! J+ z2 r2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1/2杯
* B( M0 D+ I8 m公仔箱論壇玉米粉 1杯
% q6 ] ~; F0 b9 G3 p" J3 ^0 V0 S公仔箱論壇吉士粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb" ^' u3 W2 v( |8 {% }
3 G8 P9 |; @0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q- [5 |9 z% _0 ?
蔥 1根
# R) l. I' [( F* G' ]& y薑 15公克
+ C& l* g9 w, ]5 i1 n洋蔥 20公克
+ t( A; d* y& i e5 B公仔箱論壇蒜香粉 1/2茶匙
; d' r; k. M% p5.39.217.76鹽 1/4茶匙
3 g3 i. F/ a+ C* p( o4 d7 k5.39.217.76細糖 1/2茶匙+ X V5 r1 {" t7 Z
水 50CC公仔箱論壇# M4 X* A& _' H- F, r
料酒 1茶匙公仔箱論壇( D& E/ ^9 B- ~
; [3 n; ^/ e, S4 D, L) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】$ F8 l2 P4 ^0 c7 x
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。5.39.217.76( R' J L+ s d- I. K9 ]& Q2 \3 ?
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。/ y4 C& r5 _3 u. H' ~! t3 e
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
: ~7 O# e0 E5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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