' o- x2 Y) m2 X! g& D Y- T7 C+ B! q【材 料】! {, y$ B* p4 W/ e; ]# J
豬肝 300公克5.39.217.76% S- |- B, K: M" B0 n3 \$ ~
韭菜 100公克
! f* r7 x; b9 Q辣椒 10公克5 [& a/ Q+ e0 E: q$ U
蒜頭 20公克
5 ^: u: T+ ?5 m0 }4 i0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙+ i* }& ]: B5 Y( A2 i8 F
" o0 X% C: V1 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( f6 A; u5 f' o, r( ~醬油膏 1大匙公仔箱論壇/ N" i! r6 l; P
細砂糖 1小匙公仔箱論壇4 Z# d E8 l6 R: {3 c- e
雞粉 1小匙
3 |7 Q$ f, h2 \# u. a8 q米酒 1大匙
0 \9 ?. A8 f, V- Etvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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【做 法】
* c9 U% `0 h3 e7 G* ?( wtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
" u; k9 V. o1 V. f. \( ?1 C5.39.217.762.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。
6 X( q9 i4 P( p( O3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。
8 J* Q/ @; s9 Z. n I- w9 b& B5.39.217.764.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。 |
發表於 2011-10-25 04:46 AM
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