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[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝


% g( }; H  L0 ~- w' X3 t" H' `% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e5 j/ h, v% G7 ^2 p4 q
豬肝         300公克公仔箱論壇5 e+ u1 I$ ^: P* t) a
韭菜         100公克
5 [9 E' w0 [' F5 k& v5 _辣椒         10公克
+ N  N) y8 C! ~: x- O3 q+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克% |; E2 C/ O+ }/ r) F
太白粉         2大匙
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【調 味 料】公仔箱論壇& a+ O: q* ~2 M! ?3 j  N" h
醬油膏         1大匙
& e4 u, t+ C; ?8 y8 j, \+ }細砂糖         1小匙5.39.217.76: U& C* n" [- i4 M( E
雞粉         1小匙9 R. T; ^! w+ K0 K8 F, [: S* E/ |
米酒         1大匙
, e" F/ }1 I5 }, s5 Z5.39.217.76香油         1小匙
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7 s/ W2 v# Q9 h! G6 g6 k  Ntvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
+ M  X# o/ D1 C- d3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肝切厚片狀,加太白粉抓勻,放入熱水中汆燙,撈起瀝乾備用。  ^, O) B$ M' U0 F( k( |
2.韭菜切段;辣椒切絲;蒜頭切片,備用。
8 m5 y8 `! q( Y" _! a' s5.39.217.763.起鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。3 ]) I* T) j! |8 i; C$ p; }% ]
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻,最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。
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