[中式食譜] 乾燒蝦仁

BeiDouChef

0 ]; S8 M0 U( O  O8 ]
【材　 料】
8 T( [0 T  s, q  Z1 q4 Z  S) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克5.39.217.760 E7 ^9 Q! H. v8 j
蔥         20公克
) `! L1 [( P' i0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克& V0 M, b9 O5 X; n1 W. c5 D! n
蒜頭         10公克
7 R' V& k5 C% F+ j6 }; f; F; n  U" r5.39.217.76
4 Y: w9 L! `# y7 n4 y5.39.217.76【調 味 料】8 d9 K3 k. f9 t4 A# F
A.蕃茄醬         1大匙
5 d/ T" x$ u+ p8 j9 M- N+ M5.39.217.76辣椒醬         1小匙, W$ k) [  j4 V, H3 a) S9 b
白醋         1大匙
- c# v7 E$ B( _/ x" ?% W9 x9 L) m" }0 ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1大匙
1 Z3 w( }3 L- k: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
2 o: w, ^; R/ C! ]( U酒釀         1大匙* i, a1 L( w; w. z2 G
B.太白粉水         1小匙5.39.217.76" T4 C' z% |; |+ P5 T
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L1 U: G8 W, s% Z! b5 ?7 ^+ r5 a
: n" u. G$ X$ a3 G( J& I6 N
【醃　 料】
! l, x; }' D- {$ V* }) f, k* k: F白胡椒粉         適量5.39.217.76* L+ T; m2 A! Q: v& ?( G
香油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j# p# E. a& z* _1 Z
太白粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, G  A& W: l

" [0 b! l2 N  m" n- [& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇  s: R7 E2 U/ Y/ `9 t* Z$ U
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" n. A7 P6 \" s2 k1 s4 n
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) T% w5 ^  f1 v2 G0 _
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇, N  e$ y0 R# {% h4 j1 G6 p- {9 I
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。