這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。/ @6 x$ m1 g5 ?' j0 ?3 k
公仔箱論壇/ d0 T- v0 ?9 ]7 z. Q. h0 Y
工業區星味沙嗲
0 V" V$ S }1 T! W0 a: U% G" ]以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。公仔箱論壇( w3 Q' U9 w, e
0 e( E' s& x: x8 c5 W+ S公仔箱論壇12吋蔗蝦2 f' k J/ m& q6 O
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb6 O* M1 h3 P8 c2 x w" {: b
5.39.217.763 \+ n7 ~4 F0 ]9 Z' v" e# M, z. _* [
越式燒 12吋蔗蝦$38 公仔箱論壇; e9 o) M5 ^' F4 s5 y' p4 u
 5.39.217.76. a/ S9 z) r( L! W
以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
! d6 H) _, V, D" z0 J6 ~4 o公仔箱論壇 i) t* ^4 N% k. h+ _3 Z. w2 Y- _3 \
馬來鮮蝦叻沙$42
$ E8 `0 P( d8 C+ B% e公仔箱論壇 % @/ u7 w3 t: b' Q. ]+ t, N; g: h
以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C% }( G$ q% d: ~' T$ |
/ r& h. s. d( a" i- Ctvb now,tvbnow,bttvb招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! Z2 ]7 p* I) E. [
- i5 x% g" ~7 ?5 [/ v- U% ]% c& Q( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v+ P, Z4 K3 f0 k; i9 m
9 ~( k4 D( _& L3 k E; @2 t淡水大頭蝦米紙卷$58
$ n0 b; E+ D) f- T# O) s! J公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' ~: g/ ^" |2 n: j) e6 k4 U
米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
( ^0 r! E/ D. u8 c" v5.39.217.76
3 C8 C" B) @- v. O" etvb now,tvbnow,bttvb炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 公仔箱論壇% X" H, C; Q& y( a) z" A; R
& ~7 e5 u% [$ M8 k' H4 v公仔箱論壇用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
7 f7 y9 |) b# V. Y; i/ dtvb now,tvbnow,bttvb
9 P% ^3 A. E# ?0 h- k+ k# m公仔箱論壇
9 A+ n% W7 e3 ~( s& ?, b. W5.39.217.76沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
; b* O4 i# P2 H6 v2 |- E9 X; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, z _* z: v0 S* k
少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
3 g4 `6 r4 n* ?" j% y6 N( Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 R9 `% d4 ]) T O+ h; q, K0 s- }深海海鰻月冠揚$68
& p7 Z. Q1 }$ J4 I8 f$ o7 S
- o! w8 v8 R/ ]5 qtvb now,tvbnow,bttvb以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ q2 }4 g: {- J
4 D! H4 V' }& ]公仔箱論壇正宗手剁拖羅飯$180
: N. X9 m, T4 X- q
, P- m5 g. p8 F公仔箱論壇用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
8 \4 C/ O0 C2 @1 u6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y. k6 C4 Q7 X) D5.39.217.76日本薩芋太刀束揚$58
, Z+ j2 H1 C( Q
9 D/ {( A' c% e4 h/ Z" S太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
9 Y. F" X+ r) L& Gtvb now,tvbnow,bttvb& F9 _- o: m( _. k
; S' e5 V8 `2 [9 a5.39.217.76鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
$ K0 ?; b; q: B1 L9 q; |5.39.217.76
( h: B9 k" o$ a$ ?9 l: O |
發表於 2009-10-14 06:26 AM
| 
發表於 2009-10-17 04:50 AM
|