這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
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4 b5 M2 j6 s4 b" m) {) o公仔箱論壇工業區星味沙嗲
( ^6 W: V; v% Y: H8 j以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。5.39.217.76) k7 A" k& f9 n# i' ]2 a
( `5 n2 @1 e" o4 l; N) a' ^$ j" Ltvb now,tvbnow,bttvb12吋蔗蝦
" q0 V# n U+ A! \$ a公仔箱論壇沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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% K: q2 D: Z6 K+ z4 t越式燒 12吋蔗蝦$38
6 B1 p0 r/ g S& e8 I7 p6 } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U2 U" o* b, |% i
以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。公仔箱論壇+ R9 l4 }. \4 i7 E
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馬來鮮蝦叻沙$42 公仔箱論壇; Y+ T8 E) P) @% L2 p% W
1 ^5 N9 D0 `: L9 `8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 0 ~- e) n( X6 G# m+ T) n
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招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
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淡水大頭蝦米紙卷$58
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米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。公仔箱論壇& F7 [0 C) F; h4 J6 H
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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( F) }/ T9 V0 ?8 n4 Q5.39.217.76用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
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' ~) C/ s5 U* }& d0 S; u% o Ntvb now,tvbnow,bttvb沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)3 m- r7 F: ~" c2 G5 M
/ g' t6 X8 s$ f* Z3 @+ ?9 j5.39.217.76少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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- S8 A4 S4 h/ J {深海海鰻月冠揚$68
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1 W* Y/ i3 Z; \5.39.217.76以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 公仔箱論壇' ~ V2 W9 _) n$ z
8 e0 S& S! R! w A4 E* h9 J0 ~正宗手剁拖羅飯$1805.39.217.76* x/ E9 p4 G5 W3 c5 W8 l
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
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: E9 d7 _8 q" j! _ a4 P0 b日本薩芋太刀束揚$58
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+ z# h R5 F: V% L+ g公仔箱論壇太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb) e& J, c2 ^* F7 b" m& X3 M
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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