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[西式食譜] 法式炒青口

       
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3 f0 s0 O* B* M8 ^$ T材料
" [% x2 X! K! }  p* G; ]. o. Z) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國青口 300克、乾葱 2粒(切絲)、煙肉 30克(切粒)、蒜頭 3粒(切片)、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙
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做法
3 o. a4 K8 r7 U9 ^1.開中火燒熱鑊下橄欖油,炒香乾葱至軟身後,加蒜片後灒白酒,再下青口加蓋焗 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P# U/ t6 q( V: V, u9 c+ z3 r. U6 v

+ N7 q% N! D% S/ K5.39.217.762.待青口開口後,下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。
1 l+ R# J5 T: x% \9 T公仔箱論壇5.39.217.76) g& \( c! G4 D- S2 c8 o0 y8 F
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3 [8 e  ^; M4 b% P* a* K6 H公仔箱論壇揀青口時可用力合上青口殼,如見到有氣泡出現,即表示青口仍有生命。
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