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[中式食譜] 桂花木耳炒素翅

       
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/ n( h( _% t9 P$ }( I* c7 F公仔箱論壇材料
' l+ Z% x' C* v* s3 A# _  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [3 {6 g2 n) n$ Z( G( Z
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調味料
) B8 l" p0 \2 L, \; l; C5.39.217.76鹽/雞粉各適量
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: Y5 f; a& a3 \: t+ W公仔箱論壇做法5.39.217.76$ B- {6 a1 l- P7 `% S
1.素翅放入清水中浸洗解凍。
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a0 X3 Z& D3 v; q. ]/ W
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水,撈起瀝乾。公仔箱論壇; W4 d! x$ \7 M& U3 k
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4.雞蛋拂勻,加少許鹽及雞粉調味。
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! X) ~+ Q" n/ ^% G) J5.燒熱鑊下少許油,放入芽菜用大火煸炒,加鹽調味,撈起瀝乾。5.39.217.76- R; |$ W/ ^9 ~

* K/ U' i0 j' _' G  M- y' m2 m+ W6.燒熱鑊下油,倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻,加蛋、雞粉及鹽,用大火炒至乾身起花狀,即可上碟。
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