[甜品] 心太軟

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材料朱古力 100克
6 @& e  L* G/ ~公仔箱論壇牛油 110克
4 N3 d! ?6 ^) P# T沙糖 30克2 D1 b) \6 ^! L5 r4 p: g- p* Q
雞蛋 3隻5.39.217.76* Z9 _/ o( @4 z" d
麵粉 35克公仔箱論壇3 G& U3 [6 J; I0 @( i
註：以上分量約可製5個布甸公仔箱論壇$ S5 T0 _3 I3 O" g/ a) x0 y

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/ v8 C( m' H7 a, t1 i" r步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。2 x, a6 u( H/ }5 A/ m/ L

0 k) M& l3 n7 G- e+ B/ E6 N5 i5.39.217.76公仔箱論壇1 X- T, l" c$ {" K9 _+ C  j
3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。

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