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" d. Q0 }7 h' k8 a5.39.217.76材料
: w' v* c9 W0 ^* P0 A魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb" l# T) n0 b6 u( b6 s
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做法
6 a$ a% p$ t! V' ]- ?, ], ctvb now,tvbnow,bttvb1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。5.39.217.76% l! j$ Z+ C$ |2 Z8 u1 [
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2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。5.39.217.76- X6 b+ c" f& |3 |& ^. _
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3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。 $ h1 A. f3 v* d! I& m( B- i/ j; t
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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