星期日睡到日上三竿，一家幾口去吃半自助午餐不是不好，只是任選菜式有限，更遑論食靚牛扒。最近 Mr. Steak Grill就推出抵食的 brunch半自助餐，仲買大送細，同樣抵食的還有 17蚊一隻蠔。5.39.217.76) Q/ _, `4 T" U* _! l
) y n m3 o& K3 z( `4 Q公仔箱論壇澳洲 Tasmania蠔$98半打肉味鮮甜，彈牙爽脆，夾着清淡的海水味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \* w4 ~7 i( N U+ T! ?- m, D
! [5 r1 ~+ ]; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$168擦美國蠔
! \3 k8 z0 j7 z4 Z4 B■甜品有朱古力英式拖肥餅、蘋果批等十多款。) @( Y) q' M# z! k6 k! [
+ D+ F2 @$ Y1 l1 Y- j$ h k" i香港的自助餐多選美國蠔，一是因為蠔身較大隻，二來體形大小穩定，不會因季節而變得瘦小。世紀香港酒店最近推出美國生蠔自助午餐和龍蝦鐵板燒自助晚餐，午餐吃美國南部生蠔，晚餐吃焗熟的美國珍寶巨蠔。師傅說：「美國生蠔肉質咬口爽脆、海水味重，甘中帶甜，蠔的外邊帶苦澀味，肚部份則爽甜。」餐廳除備有雞尾酒汁和檸檬汁，還有自製辣汁和乾葱紅酒醋伴蠔吃。自助晚餐則以南太平洋小島的龍蝦為主題，必食鐵板燒龍蝦。5.39.217.76: X9 r% c3 C3 W5 j. N
$ I# [ ]# J2 d3 g' v, b公仔箱論壇美國南部生蠔啖啖肉，爽脆有彈性，充滿海水味，咀嚼時會甘中帶甜。
, r" T7 r# c! ~5 q5 S& _
& }2 `- N- ^- G( V `9 I* N5 l珍寶巨蠔淋上香草牛油汁再焗，放在坑扒爐上燒，蠔肉大隻惹味。
4 K& f5 x3 K4 p0 P5.39.217.76. t+ |, `4 j! E- Y* i1 i
龍蝦鐵板燒龍蝦經鐵板燒後肉仍嫩滑，日本照燒汁令蝦味更香。 公仔箱論壇' `0 q; |; n, u' E3 A% w
! B; Q/ N: Z1 ?+ H1 E( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔自助午餐、龍蝦自助晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, g1 V* {; } \2 `. A
Mon-Thu午餐$168、晚餐$268
, g& c, x* ]9 S- E3 jFri-Sun午餐$188、晚餐$288TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q' n6 X' w9 k4 u1 H+ ^$ D. H# Q2 y, J
Le Cafe（灣仔謝斐道 238號世紀香港酒店）1 w* l- z; D: O/ T- N
1 }5 S7 | b* L% B- ^' U7 i* G% o1 [tvb now,tvbnow,bttvb南半球生蠔 海水啜入口除了半自助午餐買大送細， Mr SteakGrill現正推出抵食生蠔，食客最少要叫半打生蠔，售$98，即$17一隻，相當抵食。香港的酒店常會吃到美國和澳洲蠔，而此店用的是澳洲和蘇格蘭蠔。嚐一隻澳洲南部Tasmania蠔，肉質爽脆鮮甜，海水味清淡，連殼裏的海水一併啜入口也可，難怪大廚張師傅說：「澳洲蠔易入口，初食蠔或怕腥的食客都能接受。蘇格蘭蠔肉質較 creamy，海水味濃。」若貨源充足，食客可自選澳洲和蘇格蘭蠔。若半打不夠，想再叫，依然是$98半打。5.39.217.76' Z- X7 @) G- ~9 G& \
8 U( {2 D1 ~3 p
主菜肉眼扒青口翡翠螺
8 \8 V6 ]8 R* J; { T3 mtvb now,tvbnow,bttvb■自助餐有十多款甜品，包括栗子蛋糕和 Tiramisu。
A& N& @9 b. t, t4 C) d" w' T
1 W" a/ C* q+ h! L# j' n7 `+ VMr. Steak Grill最大賣點是設有 Dry Aged（ D.A.）牛風乾房，D.A.牛肉經 21日吊起風乾，流失多餘水份，故牛味特濃。最近餐廳星期六、日推出抵食的$168 semi brunchbuffet，主菜有三款，芒果釀雞胸、香煎三文魚扒，當然還有炭烤肉眼扒，不過想食招牌的D.A.牛就要加$190；除肉眼扒，其餘兩款主菜每星期變換。自助菜式推介則有各種海鮮，如青口、翡翠螺、凍蝦以及煙三文魚等；此外還有各類沙律，甜品都有十多款，有港人至愛的Tiramisu，栗子蛋糕和布甸麪包都是推介。現每個大人光顧一個$168成人半自助午餐，即送一個$68的兒童餐。抵食！
/ @. y8 v2 E# b @7 N5.39.217.76' i* a# m6 S- B! [
（主菜）炭烤肉眼扒配蘑菇汁（ 8oz）肉眼扒少肥油，咬口煙韌，內裏鎖着肉汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c, c. m& v# O/ w
免費兒童餐（原價$68） 包括鮮肉醬意粉、牛油粟米、蜜汁燒雞翼配薯條、雜果啫喱、果汁。 5.39.217.767 P, ]% _# q# w6 l+ d
2 i$ y0 y: ^( o. C/ `# }! z: E( [& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜魚雞選擇
1 a$ ?. ^4 g8 R" v8 g& Jtvb now,tvbnow,bttvb香煎三文魚扒配牛油果魚肉外脆內嫩，用舌頭擠壓已溢出魚油，甚香濃，更有嚼勁。
6 Q% [: F0 N- G! @) l4 s' v: I3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果釀雞胸雞胸起骨再釀入芒果肉，外層焗得香脆，咬落滲出芒果甜味。
5 l$ r$ g: B- ~1 }- Atvb now,tvbnow,bttvb
+ D3 N0 X( G: R/ B# P( g, a3 x自助菜式推介7 M. X3 d. q5 E- d3 |" o* w) l
火腿拼盤有意大利腸、燈籠腸、莎樂美腸，切得薄身，入口有油香。
3 _* x: m# P1 |$ t4 _ C3 Q澳洲青口青口肉挺大隻，鮮甜有彈性，保留海水味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o. [% U/ F0 q4 }3 X+ |
5.39.217.76) \! A% {! b1 x8 M
食滿$500送安格斯牛扒有牛扒又有蠔，還未夠飽？在 Mr. SteakGrill無論午餐或晚餐，結賬滿$500，即獲送原價$120的 10安士安格斯西冷牛扒，自己回家慢慢煮，又食又拎。錯過 brunch，在6:30pm-7:30pm happy hour時段光顧，你也可在品酒時段免費試飲紅、白酒，共四支酒，飲完即止。
2 Y" |2 d, b, `1 x4 atvb now,tvbnow,bttvb
+ c% `1 g3 |0 @tvb now,tvbnow,bttvbMr. Steak Grill（銅鑼灣加寧街）
; o& L, h2 Y9 t' [/ P" F2 H. g公仔箱論壇5.39.217.76* W0 Q6 ]6 l( e* ^) f
$198嚐盡七國蠔生蠔就像海鮮界榴槤，有人愛有人怕、有人愛 creamy有人愛爽脆。 Oyster 有十多款生蠔，來源地有法國、美國、澳洲、南非、加拿大、愛爾蘭和蘇格蘭。老闆Felix說：「愛爾蘭跟英國蠔的海水味濃度差不多；南非蠔海水味較淡，肉味清甜；法國蠔如 French Special質感creamy，味道很複雜，因為在鹹淡水交界處養殖過，吸收更多微生物，更加肥美；而屬於頂級的Belon就濃味和帶點金屬味，吃完後舌頭會感覺像吃完莧菜一樣。」試一隻Belon，肉質肥美爽脆，咀嚼時，所謂的鐵銹味溢出，但不很腥，吞下久久留有一份似酸味 after taste。現晚市凡買6隻生蠔，價錢$198（不包括法國 Belon），再送多 2隻。
8 P" o) M: o8 B& n. Q8 ]- g6 }5.39.217.76
3 ]0 o, b' v. \6 s& k' |* otvb now,tvbnow,bttvb法國 Belon蠔$78/隻肉身大隻，肚部特別肥美，帶金屬味，吃完口腔有陣 after taste。 公仔箱論壇- n) p! Z) y7 g& ~# y- _
蘇格蘭 Scottish Rock$36/隻肉質介乎爽脆和 creamy中間，海水味道挺濃。
* k% A" }4 H, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南非 Saldanha Bay$36/隻肉甜，咬下似溶芝士般的流質感，夾着淡淡海水味。
1 Y s0 f/ ?& g# o5.39.217.76* b5 d- g" Y/ G! Y6 D W. Y
Oyster Bar and Restaurant（北角蜆殼街秀明中心地下）
2 G0 N' g3 b' I1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-28 01:20 PM
| 