材料： & x; i) s# p, W% _: G/ M
黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个
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4 z) E ]* |2 t( |& C公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( h n5 g: n k6 V5 {# o
1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末 , n8 F+ U' p# |- g- \- _
2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色3 l. c3 F; N S2 N! _9 g: M p9 H1 P" Z
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3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌
& X1 |! |( W. |( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬
5 R5 }& S- Y) c8 P) E( h- n+ ttvb now,tvbnow,bttvb5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P8 r1 G B% i( e) O+ @/ Y
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6、烤箱预热，170度25分钟
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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