黃豆豬腳湯
) z' Z: k; D$ {1 Y+ _! Q【材料】豬腳1隻、黃豆4兩、薑1塊、青蒜1支、鹽1小匙
5 d+ Y: K7 e* r& j5.39.217.76【做法】: i2 E( U7 J2 K2 k6 P
1、黃豆洗淨浸泡8小時以上,入深鍋煮約2-4小時,5.39.217.76. `8 ?! C p1 E! y% D' u+ u8 f
4 ^) Y* R! G: h) S/ i* ?# @8 G 把洗淨的豬腳塊與一塊薑入黃豆鍋中一起煮約2小時,加鹽調味。
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+ r- J" D" e B4 ^0 M7 Y7 u% E& g2、青蒜切小段,吃時撒在湯面上,略滾一下即可盛出食用了。 |