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魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許5.39.217.76 C4 d; I; m6 k; \
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 O2 O' O: h- h( h6 y& w2 l
1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。公仔箱論壇6 q5 d2 X' @' e5 e3 C: Y
' C+ F2 [$ g2 o4 E7 x9 v2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。公仔箱論壇2 ?$ M1 Y4 d5 K' |$ a" x/ F
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3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。7 {! H) S2 t; g& r$ b
3 ~! _3 M R' P; F4 i7 W4 t4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B3 T4 e, u* A9 [ T
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5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。5.39.217.762 n/ ]9 J: T& t2 H
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發表於 2010-6-15 07:49 AM
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