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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 Z+ W {; R6 |! C: c
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克 5.39.217.76' K! Y c0 b" m
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椰子餅 150克、軟牛油 65克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _/ T0 o" C4 r }/ ^ h+ s1 P9 M* Z
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裝飾公仔箱論壇/ n7 ?; u, X! _
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
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) Q4 x( K# J% _, l5 g! c+ z' Z做法
( o: H1 f# n8 m8 i6 A% j1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。公仔箱論壇) W+ q# C8 Z1 z' u- F* x
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2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。
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8 P( e" _3 S1 X6 `; P; P4 A8 l. Z* E5.39.217.763.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。公仔箱論壇0 e. u! C: |# z1 G: U
; p% e6 f$ G8 o* l( y0 D. n- f5.39.217.764.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M7 H% q) ^/ Q- d$ v7 M
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5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z. q/ O8 Y0 N+ L- D! A2 C
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6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。/ G. i: O. ?6 C/ S5 Y
5 m, _9 @7 X4 r& B4 x! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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