[中式食譜] 銀魚莧菜羹

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食譜原料1 c0 t% I. |6 r4 S: I

1 }) W9 `' B, ftvb now,tvbnow,bttvb　　銀魚100克、莧菜300克、大蒜1粒、薑1片　　調味料：鹽1/8小匙、澱粉1小匙、胡椒粉1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~) e+ ~+ s6 Y. e, M5 |' k3 j" o
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製作方法
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/ B- J! u2 O3 K  D8 s) E; O3 N0 [　　1、銀魚洗淨、瀝乾。莧菜洗淨，切成3厘米小段。薑、大蒜去皮，切碎末。
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& A$ }- g% D  C5 \' X) D5.39.217.76　　2、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香蒜末，放入銀魚及薑末翻炒數下再加入莧菜炒至微軟，加2/3碗水(一碗300毫升)續煮5分鐘，加入鹽、澱粉調勻即可熄火，盛出，撒上胡椒粉食用。