【材 料】 z, H2 M9 O0 z$ t) D
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牛絞肉 80公克
: N2 E4 U4 i, t4 c" m) j, jtvb now,tvbnow,bttvb客家酸菜 40公克 5.39.217.76& A+ B' S+ |; A; ?# j* B% N6 _
洋蔥末 30公克
6 Y9 h; f$ g- d9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4大匙 , ~' s$ W. F$ L, r5 Y) {
沙拉油 1大匙
9 ?/ T) ]7 [6 F! ~' B5.39.217.76太白粉 1小匙
$ i& I4 h! f9 Q( K" D公仔箱論壇蔥花 少許 ) M) y$ `. H4 C' V: Q5 o }& W
【調 味 料】
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) q( _- c) l' L, w# g h- ]! }4 N蠔油 1大匙
2 V ~" J2 c: f& `- s% G2 M; @5.39.217.76胡椒粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K5 Q) P! p+ K
香油 1小匙
5 o/ |8 o+ h6 _4 _5.39.217.76細砂糖 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y$ A+ Y5 |! m, C3 [# W: m B
【做 法】
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; q$ j7 K3 w7 {8 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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9 {% o F1 ?" p! o0 z1 ^5.39.217.762.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 * ?! R2 E8 {, h$ S( E# b$ c( _
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, f9 @5 [1 S5 [8 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 5.39.217.76" d8 p2 U D& G. m% @* u) z
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 公仔箱論壇9 Z% V1 X, t2 b. Y3 W3 G1 k
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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