[中式食譜] 牛肉鬆拌麵

xz12

【材　 料】

) D7 w$ }7 R1 v' i

' @% v, t; G, S! Y, w* Q5.39.217.76

0 \- k8 u( O2 ]. x) _

牛絞肉 80公克

2 D& _: N2 k) ^  S8 u: Ktvb now,tvbnow,bttvb

客家酸菜 40公克

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q  u5 c7 i9 J0 Q2 R

洋蔥末 30公克

tvb now,tvbnow,bttvb  p" r) L+ B; ?% Y

水 4大匙

4 m! o+ \# N6 w+ \0 g公仔箱論壇

沙拉油 1大匙

公仔箱論壇( N' F6 T! j& V. {9 T

太白粉 1小匙

公仔箱論壇" V7 m& K9 [6 S3 `

蔥花 少許

2 ~5 [  U+ f, t' j- U5 [

【調 味 料】

5.39.217.76* y: w, v1 q# b  I! ]

* u5 k% B, S5 x' p9 p: G% ztvb now,tvbnow,bttvb

  B% w3 s1 y0 e, L( {5.39.217.76

蠔油 1大匙

* Q) L. _" z; Q  B

胡椒粉 1/4小匙

公仔箱論壇! {  `* M" z( z! ]9 ~

香油 1小匙

5.39.217.76; r. [/ `# G; b. ~" _$ W# g

細砂糖 1/4小匙

7 N+ h' p+ [% d/ P  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　 法】

公仔箱論壇. O9 T, ]' f* D, V, q$ \% r

/ O; c; ?% _# t# A( `

公仔箱論壇1 u& `! g# |; ]1 c2 V# h

1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。

7 M% F$ E$ `$ ]+ `. o' h( ?

# a7 d$ m: p0 u1 e6 q4 i. r

- O- ~8 a' q& }+ I# B

2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。

3 \: d% E. s% B1 ^3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.39.217.767 Y' S( \$ B3 m- k& r" X! Z! Q0 P- k

! e1 W/ O" T) R

3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。

1 F( k# N* G' |7 Rtvb now,tvbnow,bttvb

2 A7 P& E* E2 S- X: i; l

+ z7 K- y6 d1 y) |2 d. h+ |: F5.39.217.76

4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

5 }' q6 ^5 W0 }4 j