【做 法】
4 _' D- g7 N3 h! a0 k1.金目鱸處理好洗淨，在魚身上劃一刀，淋上熱水去腥備用。
& i- s9 S, K1 v, C公仔箱論壇2.取一蒸盤，放上薑片、蔥段及作法1的金目鱸，再淋上樹子、樹子湯汁及所有調味料。
" `6 Y t. I6 V9 L9 W# Z* i3.將蒸鍋水煮沸騰，放入作法2，以大火蒸約12分鐘，取出趁熱撒上蔥花、辣椒絲即可。
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【材 料】
9 J6 ?! d% [5 O. ntvb now,tvbnow,bttvb金目鱸魚 1 尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* {6 S9 \4 i. S$ b" F
樹子 50 公克2 M" x! M* b! E2 _8 [/ _# U9 x' G" U }
樹子湯汁 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v9 q) k% W C) c/ j7 _5 ^. ?
蔥段 2 支
3 q4 Y1 ]% A$ |9 A+ T4 W( T4 f8 [' g公仔箱論壇薑片 4 片
Z# k6 L5 G" j5 U& g# _tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 5 公克
n( @! O9 Y" I% Q7 `/ ?. [辣椒絲 5 公克
4 E* y# L: B2 t) K6 A4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j* A) |: N3 @( b7 D( r F k
【調 味 料】
( B9 ?6 h: b( ?+ v, s- t4 S( `+ y$ E糖 1 大匙
& o; j# P' ^" H4 ctvb now,tvbnow,bttvb米酒 2 大匙 |
發表於 2010-6-13 08:41 PM
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