[中式食譜] 樹子蒸魚

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【做　 法】
# E+ Y( K: N* F/ s+ c' d2 H  W+ \1.金目鱸處理好洗淨，在魚身上劃一刀，淋上熱水去腥備用。
* M* x( [' D3 L& W8 U) r3 ]2 B7 [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一蒸盤，放上薑片、蔥段及作法1的金目鱸，再淋上樹子、樹子湯汁及所有調味料。. Q5 S; q/ x' y3 m$ Y
3.將蒸鍋水煮沸騰，放入作法2，以大火蒸約12分鐘，取出趁熱撒上蔥花、辣椒絲即可。
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【材　 料】
7 X# [; g% [4 x% h金目鱸魚     1 尾
$ ]& {3 I* u. [( h0 X2 `樹子     50 公克5.39.217.76  C0 H! v' R! ~  i; U1 f- \4 e2 X/ e7 K
樹子湯汁     1 大匙1 h% O3 ]6 g* b  k( G
蔥段     2 支5.39.217.76) J: o' G, Y, M6 k
薑片     4 片
6 N1 @! h% p+ I1 g" x. Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花     5 公克+ R) W% d0 e  X3 i9 q
辣椒絲     5 公克
5 R% Q& }7 H# e3 W# c; Y+ _! Y! q$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" X5 b) u% |! B' B% ?7 d! w6 A
【調 味 料】
* p4 z1 U5 T" F糖     1 大匙公仔箱論壇/ E2 R. y1 O, t2 R7 m% r
米酒     2 大匙