材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e9 S. F9 L; v# y# V# v& @& Y7 i
檸檬 ... 6～8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J. {" j8 Z7 _- ^9 s! V+ ^0 K
洋蔥 ... 150公克(切薄片)* Z( i1 k/ d4 P' v% b: X
紅蔥頭 ... 50公克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb: I& k1 p7 F+ K7 r- d d
糖醋 ... 5大匙
0 [3 P4 L, K' D0 x& c$ ntvb now,tvbnow,bttvb炒米碎 ... 2大匙
( D0 u, J2 @6 i! }- D7 [( j3 R3 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜辣魚露 ... 1/2杯) i4 n; _- y/ Y
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
% {! T% l6 }! X& C+ O; _# z作法:
& G" c& T' f4 Y3 H% K: L; G$ _) v: j
% V/ y1 E, i# i: r. O. `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。tvb now,tvbnow,bttvb* { k. y: H5 b- g
牛肉切薄片，檸檬擠汁。
8 S6 c% _6 z. t5 ]先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
: r+ Q. }8 [) gtvb now,tvbnow,bttvb把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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