材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
' W4 s" `# p1 s K' z7 W檸檬 ... 6～8個
5 @# c5 g7 L( |0 ?洋蔥 ... 150公克(切薄片)0 g% q# s; W$ N1 }$ p
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
4 W2 O! g/ D e9 r糖醋 ... 5大匙5.39.217.76+ G. M0 {; G0 { t7 O
炒米碎 ... 2大匙3 u5 E' ?8 W/ R8 b0 |$ l. F; i# c: q
蒜辣魚露 ... 1/2杯9 E1 n3 w9 A% W/ k6 E
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)8 A! H1 F+ f' F% @
作法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e0 Z: I# h, S
1 Q4 m0 ~- c) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
$ L8 l; d9 e5 D3 D {3 u. D% Ntvb now,tvbnow,bttvb牛肉切薄片，檸檬擠汁。$ a7 F. b5 A% p% v) R5 \( e
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
8 L) V3 q+ T+ ^9 X5.39.217.76把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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