‧ 所需材料： 公仔箱論壇, @3 T' L+ e' Q2 u6 }6 R0 S" }! Y* X
: X) C4 ^8 l0 S
小排骨 ... 1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) S) r& B2 P8 ]4 J
黃豆芽 ... 300公克 % I' h+ {& ?" h
薑 ... 5片
0 ^$ y) K) C7 a, `0 g5 O; C* v' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 6飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb# G) t# S9 B- p. U) ~8 K2 C
鹽 ... 1大匙
- i+ N3 J P: a! V9 x' Y, {味精 ... 1小匙 5.39.217.769 r; {7 ?1 Y" ?2 @9 m0 b% F. l* ~
. }3 k% Z- z3 S+ o9 y‧ 作法步驟：
. O. M3 U1 `8 {& n- V: f) F公仔箱論壇5.39.217.76( V e% N( I2 y5 q: v4 D
- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
|
發表於 2010-6-13 08:30 PM
| 