[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
$ s* o1 G2 }; c6 C' K) w' n日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
" k# K; P7 t2 {+ o6 N6 J2 a; w5.39.217.76
6 W. |; N2 a- A5 _- E公仔箱論壇調味料：
/ g  x: I) U' X5 m公仔箱論壇酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
& j! L. J6 w" c, d6 x公仔箱論壇作法：
! M6 y, I6 T8 G5.39.217.761、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
" }; e) D" B& V  I' d5.39.217.762、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。
! I3 M+ v7 j( T8 H( c. U/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 N+ T6 ], _( R; i8 @

3 c* t& R2 O1 ?  x  L* x& i★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。公仔箱論壇4 ?6 K& R- W  C/ s/ [
★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。