[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉

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材料
+ v; Y1 o0 q4 Y. ~5.39.217.76牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙
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" r% ?. s: o* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  ?: h1 T$ m. W- t7 `1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。5.39.217.76# x+ |4 d; u" p$ b0 u& p( N9 a

% M+ u) V, Q/ v  [, u2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。公仔箱論壇4 v( ]" H& \0 m: s/ ]
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3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。, n- ]5 v4 {/ i3 V' ?

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0 A; m, D5 T! K( @" `$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.769 K: T, |' ^  g
紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。
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