 % T! d+ v) ]4 u) r+ l
- v! A" n8 } ?2 a2 }9 Y/ J材料
* Q4 J6 X* g) K( P& C5 K) \甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許
( s% l: R, ^0 \, Z6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 d- K+ Y ^! |9 W' C: {9 C
$ A5 g' u+ W7 u* S8 ~! U做法
+ m4 m+ u1 A, i/ k4 x1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。8 R9 k+ w9 F% L4 ]. l7 z$ U7 S
公仔箱論壇- o7 b; J9 Q4 F
2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。公仔箱論壇5 r# x/ [7 W% b5 r7 y7 B
- T2 g) D2 u# R! M' Otvb now,tvbnow,bttvb3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。公仔箱論壇$ V) Z, g" ?% Q8 [4 J& [
4 a& G1 C8 a+ v% W: _4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。公仔箱論壇* c+ Z$ y$ d0 g1 U$ E- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H2 ~/ ~8 t5 ?+ e8 y
5.39.217.76; M6 X( [8 b8 P/ g% y% ~
貼士 tvb now,tvbnow,bttvb- A$ F' w- @0 H& s2 x) [" s
香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。. k) l }- n3 T
5.39.217.76/ e5 P1 r: |* I: r- ?
|
發表於 2009-7-14 01:35 PM
| 