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% T/ H; `) S8 f5 S. z$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76" ]. w @+ w4 M" n, {
: ]: |- c1 p6 H" w( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠 100克、蟹肉 50克、薑粒 1茶匙、芫荽碎 1湯匙、麪包糠/油各適量、車厘茄 3粒、蛋黃醬 3湯匙、 Cajun粉少許、雜沙律菜 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb l) k! C/ j% U" K p
, k& Y% Q) S' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- _) y! @4 ^8 N7 @1 V5 |3 B" v6 g
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* s, s8 u8 S6 I8 ?) m! l) l1.將蝦膠、蟹肉、薑粒及芫荽碎撈勻，搓圓成蟹波。公仔箱論壇2 g3 N7 t" B6 e* U& L' k& J
2.將蟹波平均蘸滿麪包糠，然後放入滾油中，以中火炸至金黃及浮起，盛起瀝乾油。
& K' p9 e' ?; Y% R' z& k" s% Q5.39.217.763.車厘茄切半。將蛋黃醬及 Cajun粉撈勻，倒入圓模中做成圓形，然後脫膜，將車厘茄與蟹波放上碟圍着蛋黃醬，中間放雜沙律菜即成。
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要注意炸蟹波的油溫，不能太猛，否則蟹波表面炸燶，內裏還未熟。公仔箱論壇, g# o3 E8 {9 c: w/ E$ b
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發表於 2009-6-19 01:39 PM
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