9 K. \3 Y1 d3 ]* N7 i. m0 ^* p9 utvb now,tvbnow,bttvb! X ~ S( ]2 B0 X9 y
材料5.39.217.767 B; g V W! Q& m
% h F( z( S R. j& [公仔箱論壇9 n& _, j, U ]2 @4 y
蝦膠 100克、蟹肉 50克、薑粒 1茶匙、芫荽碎 1湯匙、麪包糠/油各適量、車厘茄 3粒、蛋黃醬 3湯匙、 Cajun粉少許、雜沙律菜 1/2杯
$ c) Z1 T3 E8 a) x5 A+ B
5 i# n5 Y% K# e$ H8 X4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 W, p' a m* y# ?# [- M+ |
! G! I* |$ g+ o% |) o2 x6 x5.39.217.76
% f2 D0 z. @1 W( _2 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦膠、蟹肉、薑粒及芫荽碎撈勻，搓圓成蟹波。
9 D0 G0 n& J. s% c5 j2.將蟹波平均蘸滿麪包糠，然後放入滾油中，以中火炸至金黃及浮起，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f" l/ F f+ e' I! T3 I6 w) ?; Y
3.車厘茄切半。將蛋黃醬及 Cajun粉撈勻，倒入圓模中做成圓形，然後脫膜，將車厘茄與蟹波放上碟圍着蛋黃醬，中間放雜沙律菜即成。 6 g+ B0 S* C$ t1 g, x# t, i- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i9 X; {6 G" m! c
. B- T6 W/ ^) ^5 Q( ^) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I4 Z: q E6 `
 公仔箱論壇4 c# I ^+ ~/ Y
公仔箱論壇3 S9 l2 a) O5 e; @
貼士8 e, x" o4 Z" q- c. Z* v
要注意炸蟹波的油溫，不能太猛，否則蟹波表面炸燶，內裏還未熟。
" Z! D; ~( q5 O2 Y$ A6 Q0 I6 i% Etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-6-19 01:39 PM
| 