[中式食譜] 豆瓣茭白雞塊

甄華

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茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟：tvb now,tvbnow,bttvb2 H" y5 D( |. c3 }" `9 [9 W
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1、雞塊洗淨，茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。) A; N6 s: {- I5 ^8 M: A

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2、鍋裏燒油，放入豆瓣、薑、蒜炒香。
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. S7 t) E' J8 I* Q. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |6 t) C$ m. A9 W% ]
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4、翻炒片刻，加入高湯，或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開，轉小火五分鐘後倒入茭白。
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3 N0 ]6 d5 b7 ], u5、待湯快汁收乾時間，就可以撒上蔥花出鍋裝盤！8 \$ P0 s, y# f% u
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