[中式食譜] 豆瓣茭白雞塊

甄華

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! `+ Y# [* C0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟：) H; D. Z) j% E* x) x0 _2 c' E) Z- t

# s+ Q' E& D! w0 q) {9 T1 G* J' y; rtvb now,tvbnow,bttvb1、雞塊洗淨，茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。tvb now,tvbnow,bttvb& m, f9 p( I- B; E

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2、鍋裏燒油，放入豆瓣、薑、蒜炒香。
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3、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。
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4、翻炒片刻，加入高湯，或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開，轉小火五分鐘後倒入茭白。
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! @/ W' `/ s. s, T. s: F公仔箱論壇5、待湯快汁收乾時間，就可以撒上蔥花出鍋裝盤！7 g8 U4 N- s; e: |6 d
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