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原料：
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0 p' y" F: p! I/ E0 w公仔箱論壇茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟：
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1、雞塊洗淨，茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。
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2、鍋裏燒油，放入豆瓣、薑、蒜炒香。
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2 ?3 |+ K' j6 v7 `+ Y0 d3 \! J5.39.217.763、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。" `5 ~. R% N' C+ f8 v
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4、翻炒片刻，加入高湯，或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開，轉小火五分鐘後倒入茭白。
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6 h- D" |1 ~" z6 q7 Z+ M) W5、待湯快汁收乾時間，就可以撒上蔥花出鍋裝盤！
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發表於 2009-5-5 04:41 AM
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