[中式食譜] 豆瓣茭白雞塊

甄華

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% h1 H# S- r: l# B& A5 p3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟：5.39.217.76) Q- b0 y1 a- B! N1 y! x6 T. D$ _

( B+ x7 L' j" c, l公仔箱論壇1、雞塊洗淨，茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。
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2、鍋裏燒油，放入豆瓣、薑、蒜炒香。
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" E5 e  `) q' v. w4 B/ W2 O公仔箱論壇3、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。
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4、翻炒片刻，加入高湯，或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開，轉小火五分鐘後倒入茭白。
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5、待湯快汁收乾時間，就可以撒上蔥花出鍋裝盤！
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