材 料
4 o5 q0 P5 J5 e0 S9 a1 |5.39.217.76勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙
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做 法 公仔箱論壇% g% R+ y! D7 U7 u8 B) k7 o7 s; ?
1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。
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# n. u. V! s. {. Otvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }. \2 `2 r- t# M% i/ |3 P8 L' _
/ Y0 |; d2 Y, p3 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。 " p8 k7 }7 z+ e& A
- k( I8 f, m) i4 }0 t" M3 B5.39.217.764. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。7 T) w: G7 n1 K, Q" X
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; R! m/ s7 a1 P/ |8 O. q8 \爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。! e# s6 ~" j: R8 b! S% n8 x
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發表於 2008-8-12 02:06 PM
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