材 料
% y H2 W4 C/ @. ktvb now,tvbnow,bttvb勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙
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做 法 5.39.217.76/ m# n) D, C. m C3 K
1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。 公仔箱論壇( |: S3 t) ?0 {/ W( J& k
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2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。 5.39.217.765 L H, z/ c9 u/ L
, f t; }5 f% @, t2 y c0 X( m$ {! @tvb now,tvbnow,bttvb3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。
% t3 s/ U0 k- |3 X+ i2 c( @8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y4 T2 _; }9 q7 w" P6 `- K. W
4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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貼 士
# U, n1 N; T- h, Mtvb now,tvbnow,bttvb爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。tvb now,tvbnow,bttvb, u/ o. U. _2 v. f
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發表於 2008-8-12 02:06 PM
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