材 料
0 A, }) O: {& |! M" n公仔箱論壇勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 5.39.217.76; N: I4 ?: @0 ?- I- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 J0 P# s+ t2 ?. X
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做 法 ; s" F k! |' j8 R b4 ~" I
1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。 公仔箱論壇$ U7 P- K4 O/ g2 A2 f: v+ r3 N4 Q
0 U9 F/ s- F( N5.39.217.762. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。
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/ ^8 r1 s: x/ r% g( k公仔箱論壇3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。
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4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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貼 士
1 B7 }, O6 [& L$ O5.39.217.76爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。
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發表於 2008-8-12 02:06 PM
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