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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料5.39.217.76$ T1 n1 e' X2 N( L+ H# S
水.....350㏄) i! J% H5 Q$ _8 |
鮮香菇.....2朵tvb now,tvbnow,bttvb7 t9 h% K* g9 z* ]& s7 G
油菜.....50公克
% i3 N  e$ g0 Q) e, j蒜末.....1/2茶匙
3 f3 O/ b: ~" |" H# h  A- K0 Jtvb now,tvbnow,bttvb油麵.....300公克
& E6 R; D& b4 P2 L4 u5.39.217.76牛肉片.....100公克5.39.217.76; Y+ N5 j( \' A/ X+ }
紅蘿蔔片.....20公克5.39.217.762 K0 O! c' u  G3 g' w9 G! W
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' F' V) L+ ~- D* ?, ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料0 Y0 g7 c, B6 i% D0 S- v
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# C- z' x! v) i; t
醬油.....1大匙
! s1 k3 u  ?5 B+ g& n1 Z1 r" |. |7 W5.39.217.76糖.....1/2茶匙5.39.217.76  S% C( J% D1 D, L; W" G

. j9 |+ ?; {4 h* z, d+ a5.39.217.76  w8 ?2 k, t; ]; \+ U* s' ~( M3 S
醃料' P4 I* G% P% H5 \, ?
醬油.....1大匙公仔箱論壇; q% J+ ]% O( {1 z
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C/ ^% U% \2 g4 g* Q6 [
地瓜粉.....1大匙
! [* h& l: ?# D米酒.....1/2茶匙
5 }( I  ]7 `, b: Q* \) Z公仔箱論壇胡椒粉.....1/4茶匙
( _$ I" _# I. S& C; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R4 o- L8 D- t. e

( ?+ `" R6 f8 i4 O5 G2 Ctvb now,tvbnow,bttvb作法
( R% _: W: J  K- g4 q3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。3 F" I$ }6 d) b4 w7 P0 j9 S

" s" Z$ K9 \( V3 @0 \' ^) K2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 B0 K. E5 k5 P% N0 P+ U! _
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3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。tvb now,tvbnow,bttvb* u8 o0 W5 f8 z1 a  b
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