[中式食譜] 菜名: 蔥燒排骨

ka_joey

菜名: 蔥燒排骨
' ^3 o' k& K3 s; [tvb now,tvbnow,bttvb
+ p7 u9 T! f5 @2 }# _* ytvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜
- v# f! J9 R8 S* S5 M' ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @8 o, y0 u- i7 O. }$ L! F8 d2 o
製法分類: 煮% v- `3 e! k$ z6 ]& z3 s2 S( y
7 [5 C& l9 [, r& L/ \( |. C, P
中/外: 中國菜
# [# v' M, r$ G9 @; ~9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! B* H" ]; G# `" m8 F7 A
省份/國家:
( R* T0 O2 W, i8 p  \% e9 s+ ~tvb now,tvbnow,bttvb 2 d& c- W8 [% b- I8 h" d1 M
材料: 小肋排，洋蔥，奶油% ]+ R/ m( o" [" |) R

! o1 M" R; o) T0 ~醃料/調味:
$ n( A* E6 q3 D! S* s' l/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U* K7 Z5 M* m- d- @公仔箱論壇獻汁: 公仔箱論壇0 z3 _2 k" A% z# @4 q

1 c  l9 ~, w7 U- f2 k/ P製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調
: _  }' H6 l. W1 U  味料來醃).. H4 g4 {- S6 C0 g
5.39.217.76' \+ p. X" b9 w- o
2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，
# X4 f. u8 r' Y; f2 V5.39.217.76  直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以公仔箱論壇' d' L- ?% M! L" H, ]# _- o9 L
  免太鹹).