材料
" w+ ?+ m; N: n韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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# z% j& b0 }$ q- E8 A牛肉醃料 y4 G+ o6 s3 S7 [2 n1 T
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜1 [) T1 `5 K$ H( A' M* E
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調味料
8 g7 b- x7 e$ h9 L% d4 t. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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做法
: l( m) r* y5 F& n$ D4 Q, f) o' b1 x* H5.39.217.761.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。# h% M' _& J7 Z
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。公仔箱論壇; W2 q. p, w% ^
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。tvb now,tvbnow,bttvb6 d! M, x4 z4 s
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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